שלושה טעמים מסדרת ה-Crispy של Quest Nutrition - שוקולד קרמל פקאן, דגני בוקר פירותיים ועוגיות ושמנת. 15 עד 18 גרם חלבון ו-2 עד 3 גרם פחמימות נטו לחטיף, ממותקים באלולוז ולא באריתריטול בלבד. מה ההבדל האמיתי בין הטעמים ולמי זה מתאים.
21 בספטמבר 2026
•
6 דקות
•
0 צפיות
אני לא ממליץ על החטיפים האלה כי הם 'בריאים' - זה חטיף ממותק עם רשימת רכיבים ארוכה, בדיוק כמו כל חטיף תעשייתי. אני ממליץ עליהם כי מבין כל החטיפים הדלים בפחמימות שיצא לי לבדוק, הם עם המרקם הכי קרוב לחטיף אמיתי - פריך ולא גומייתי כמו הדור הישן של Quest - וזה נותן מענה אמיתי לחשק למשהו מתוק וקריספי בלי לפוצץ את יעד הפחמימות היומי.
בשלושת הטעמים ההמתקה מגיעה בעיקר מאלולוז - סוכר נדיר שכמעט ואינו משפיע על הסוכר בדם - ולא מאריתריטול בלבד כמו בדור הקודם של Quest. יש עדיין קצת אריתריטול וסיבי תירס מסיסים, אבל בכמות נמוכה יותר, מה שאמור לתת פחות נפיחות ביחס לחטיפי חלבון ישנים יותר. שווה לדעת: זו עדיין תערובת של ממתיקים לא-סוכריים, ולא כל אחד מתמודד איתה טוב.
הקישורים כאן הם קישורי שותף שלי מול iHerb - המחיר עבורכם זהה, וזו הדרך לתמוך בתוכן של האתר.
רוב האנשים לא נופלים מהתזונה כי חסר להם חלבון - הם נופלים כי בשעה מסוימת ביום עולה חשק אמיתי למשהו מתוק וקריספי, ואין להם עם מה להחליף את זה. חטיף כזה נותן תחושה קרובה לחטיף שוקולד רגיל, עם 150 עד 180 קלוריות בלבד ו-15 עד 18 גרם חלבון, במקום לוותר על היעד היומי על חטיף ממתקים רגיל.
חשוב להיות כנים לגבי הרכיבים: הבסיס הוא תערובת חלבונים מבודדים - חלבון חלב וחלבון מי גבינה - לצד אלולוז, סיבי תירס מסיסים, שמן גלעיני דקל, מים וסודיום קזאינט. זה לא מוצר נקי מבחינת עיבוד, ולפחות בטעם השוקולד קרמל פקאן ובטעם העוגיות ושמנת יש גם קקאו מעובד עם אלקלי. הממתיק העיקרי בשלושת הטעמים הוא אלולוז, עם 2 עד 4 גרם אריתריטול נוספים לפי הטעם.
הסיבים התזונתיים, 6 עד 11 גרם לחטיף תלוי בטעם, מגיעים מסיבי תירס מסיסים בלבד. כמות כזו תורמת לשובע, אבל בכמות גדולה - יותר מחטיף אחד ברצף - היא עלולה לגרום לנפיחות ואי נוחות במעיים אצל מי שלא רגיל לסיבים ולאלולוז.
שוקולד קרמל פקאן, 60 גרם: 180 קלוריות, 9 גרם שומן, 15 גרם חלבון, 29 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 3 גרם פחמימות נטו, מכיל אגוזי פקאן
דגני בוקר פירותיים, 54 גרם: 160 קלוריות, 7 גרם שומן, 18 גרם חלבון, 23 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 2 גרם פחמימות נטו, מכיל שקדים
עוגיות ושמנת, 52 גרם: 150 קלוריות, 6 גרם שומן, 18 גרם חלבון, 23 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 3 גרם פחמימות נטו, ללא אגוזים ברכיבים אך מעובד בציוד המעבד גם בוטנים ואגוזים
שלושת הטעמים מכילים חלב וסויה, ומיוצרים על ציוד שמעבד גם חיטה, שומשום, בוטנים ואגוזי עץ - שווה לשים לב אם יש לכם רגישות. כל אחד מהם עם רכיב מזון מהונדס גנטית, וכל השלושה כשרים חלביים וללא גלוטן (Certified Gluten Free).
זה מתאים במיוחד למי שנמצא בגירעון קלורי או בתזונה דלת פחמימות ומחפש חטיף פריך אמיתי במקום עוד חטיף גומייתי, וגם למי שרוצה חטיף חלבון עם מרקם קרוב לחטיף ממתקים רגיל. טעם דגני הבוקר הפירותיים והעוגיות ושמנת עם 18 גרם חלבון וכ-2-3 גרם פחמימות נטו הם האופציה הכי חסכונית בפחמימות מהשלושה.
זה פחות מתאים למי שמנסה להימנע ממזון מעובד, למי שרגיש לאלולוז, לאריתריטול או לסיבים בכמות גדולה, ולמי שמחפש תחליף וגני - המוצר מבוסס על חלבון חלב וחלב מי גבינה. מי שאלרגי לבוטנים או אגוזי עץ צריך לשים לב לאזהרת המתקן המשותף, גם בטעמים שאין בהם אגוזים ברשימת הרכיבים עצמה.
חטיפי ה-Crispy של Quest לא הופכים למזון בריא רק כי כתוב עליהם 15 עד 18 גרם חלבון. הם פתרון טוב ונקודתי לחשק אמיתי למשהו מתוק ופריך, עם מרקם קרוב יותר לחטיף ממתקים אמיתי מאשר חטיפי חלבון ישנים יותר. כדאי להתייחס אליהם כמנה אחת מתוכננת, לא כמזון שאוכלים כל יום.
הם לא מזון בריאות במובן הרחב, אלא חטיף מעובד עם פרופיל תזונתי טוב יחסית - חלבון גבוה, פחמימות נטו נמוכות מאוד וסוכר כמעט אפסי. זה הופך אותם לתחליף חכם לחטיף ממתקים רגיל כשעולה חשק, לא למזון שכדאי לאכול מדי יום.
שניהם ממתיקים כמעט חסרי קלוריות, אבל אלולוז הוא סוכר נדיר שנספג באופן שונה בגוף ופחות ידוע כגורם לנפיחות בהשוואה לאריתריטול וסיבים בכמות גדולה. בחטיפים האלה אלולוז הוא הממתיק העיקרי, ויש רק 2 עד 4 גרם אריתריטול נוסף לפי הטעם - פחות מבחטיפי חלבון שנסמכים על אריתריטול בלבד.
כן, יותר מבמוצרים דומים. שוקולד קרמל פקאן הוא הכי גבוה בקלוריות ובשומן (180 קלוריות, 9 גרם שומן) בזכות אגוזי הפקאן, בעוד דגני הבוקר הפירותיים והעוגיות ושמנת נמוכים יותר בשומן וגבוהים יותר בחלבון - 18 גרם כל אחד.
טכנית כן, אבל לא מומלץ בקביעות. כל חטיף כבר מכיל 6 עד 11 גרם סיבים ועוד אלולוז ואריתריטול, ואכילה של יותר מאחד ברצף עלולה לגרום לנפיחות ואי נוחות במעיים אצל אנשים רגישים לממתיקים לא-סוכריים.
כן, כולם מבוססים על חלבון מן החי (חלב) ולא מכילים בשר או ג'לטין. הם לא מתאימים לטבעונים, כי הבסיס החלבוני הוא חלבון חלב וחלבון מי גבינה.
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אתכם
