מתכון לאייס חלבון מוקה

• 30 גרם תערובת חלבון וניל / תערובת חלבון עוגת וניל

• 70 גרם מים

• 70 גרם חלב 1%

• 300 גרם קרח

• 10 גרם אריתריטול

• 1/8 כפית מדידה קסנטן גאם

• 2 שקיות סוכרזית

• 2 גרם קפה נמס

• 6 גרם פודינג שוקולד

חלופות אפשריות

• • ממתיק אחר כגון: flavdrops, פרי המונק

• • גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך קסנטן גאם עדיף: גואר גאם, קסנטן גאם