מתכון לגלידת חלבון נוטלה

• 160 גרם מים

• 260 גרם קרח

• 30 גרם אריתריטול

• 1/2 כפית מדידה קסנטן גאם

• 1/2 כפית מדידה גואר גאם

• 25 גרם אגוזי לוז

חלופות אפשריות

• • ממתיק אחר כגון: flavdrops, פרי המונק

• • תוספת גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך גואר גאם עדיף: גואר גאם, קסנטן גאם