מתכון לגלידת חלבון חלווה

• 60 גרם מים

• 260 גרם קרח

• 100 גרם קוטג' 1%

• 30 גרם אריתריטול

• 1/2 כפית מדידה קסנטן גאם

• 1/2 כפית מדידה גואר גאם

• 25 גרם טחינה גולמית

• 3 שקיות סוכרזית

• 1 כפית תמצית וניל

חלופות אפשריות

• • ממתיק אחר כגון: flavdrops, פרי המונק

• • תוספת גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך גואר גאם עדיף: גואר גאם, קסנטן גאם