האם באמת אפשר לאכול כל דבר ועדיין להתחטב?

מבחינה קלורית טהורה, כן. אבל השאלה האמיתית היא לא רק אם אפשר, אלא כמה זה יכאיב לכם בדרך.

למה זה נכון מבחינה קלורית

הגוף לא מכיר 'מזון אסור', הוא מכיר רק מאזן אנרגיה. אם סך הקלוריות היומי שלכם נמוך מהצריכה, תרדו במשקל, גם אם חלק מהקלוריות הגיעו מעוגה או מגלידה.

אבל יש מחיר נסתר

אם רוב הקלוריות שלכם מגיעות ממזון מעובד, דל בחלבון וסיבים, תחושת הרעב תהיה הרבה יותר קשה לניהול, כי מזון כזה משביע פחות לכל קלוריה. בטווח הארוך זה גם עלול לפגוע במסת השריר ובבריאות הכללית. גמישות זה מצוין, אבל תפריט שמבוסס בעיקר על מזון איכותי הופך את כל התהליך לקל ונעים הרבה יותר.