
איך סלט תמים במסעדה מגיע ל-1,000 קלוריות?
סלטים במסעדות מכילים לרוב רטבים עתירי שומן, אגוזים, פירות יבשים, גבינות שמנות ומטוגנים כמו קרוטונים או חלומי. בקשת הרוטב בצד והתבססות על ירק וחלבון רזה שומרים אותו דל קלוריות.
הסימון 0 קלוריות מבוסס על מנת מדידה קטנה במיוחד, אבל בפועל תרסיס שמן הוא שמן לכל דבר, בערך 800 קלוריות ל-100 מ״ל. ריסוס ממושך של כמה שניות יכול להוסיף עשרות קלוריות לארוחה.

14 בספטמבר 2026
•
2 דקות
•
0 צפיות
לא ממש. הסימון 0 קלוריות על תרסיסי שמן הוא אחד התרגילים השיווקיים הנפוצים בעולם המזון.
החוק מאפשר לסמן מוצר כ-0 קלוריות אם מנת המדידה הרשמית שלו מכילה פחות מ-5 קלוריות. יצרני תרסיסי השמן קבעו מנת מדידה כל כך קטנה, כמו ריסוס אחד, שהיא נכנסת בדיוק מתחת לסף הזה, למרות שהשמן עצמו בפנים הוא שמן לכל דבר.
שמן, כל שמן, מכיל בערך 800 קלוריות ל-100 מ״ל, בדיוק כמו שמן שיוצא מבקבוק רגיל. אם תרססו על מחבת במשך כמה שניות רצופות, יכולים להצטבר בקלות 50-100 קלוריות שלא נספרו בתפריט שלכם. הפתרון הוא לא לוותר על התרסיס, אלא להשתמש בו בהתזה קצרה ומבוקרת בלבד.
מאמרים נוספים שעשויים לעניין אתכם