למה עליתי 2 קילו אחרי יום אחד של זלילה?

מתמטית, זה פשוט לא יכול להיות שומן. כדי לצבור קילו שומן אחד צריך עודף של כ-7700 קלוריות, ואף ארוחה אחת לא מכילה את זה.

אז מה כן עלה

עלייה מהירה כזו נובעת בעיקר משני מקורות: פחמימות עודפות שנאגרות בשרירים ובכבד כגליקוגן, כאשר כל גרם גליקוגן שומר איתו כשלושה עד ארבעה גרם מים, וצריכת מלח גבוהה שגורמת לגוף לאגור נוזלים נוספים. שני התהליכים האלה יחד יכולים בקלות להוסיף קילו או שניים על המשקל תוך שעות, בלי שום קשר לרקמת שומן.

מה עושים עכשיו

פשוט חוזרים מיד לשגרה הרגילה שלכם - בלי הרעבת ענישה ובלי פאניקה. תוך מספר ימים של אכילה רגילה, מאגרי הגליקוגן והנוזלים חוזרים לרמתם הטבעית, והמשקל על הסקאלה יורד בחזרה למקום שבו היה. הטעות הכי גרועה היא להיבהל ולהתחיל דיאטת ענישה שרק תגביר את מחזור הזלילה-הרעבה.