מתכון לעוגת חלבון עננים
עוגת חלבון עננים נקראת כך בשל האווריריות שלה. היא מזכירה מאוד עוגת ספוג בטעם וניל אך הרבה יותר אווריריות וטיפה יותר יבשה. דלה מאוד בקלוריות ומכילה 96% חלבון!.
מועשר בחלבון
מתוק
זמן כולל
0 דקות
מנות
מנה אחת
רמת קושי
קל
מידע תזונתי
ל8 פרוסות
קלוריות: 100
חלבון: 24g
פחמימות: 1g
פילוח קלוריות
חלבון: 96%
פחמימות: 4%
מתוקים
מצרכים
1 מנות
30 גרם אריתריטול
1/8 כפית מדידה קרם טרטר
20 גרם תערובת חלבון וניל
הוראות הכנה
שלב 1: הקצף במיקסר את חלבון הביצים אריתריטול קרם טרטר וטיפות ממתיק עד קצף יציב אך לא נוקשה.
שלב 2: הוסף את תערובת החלבון וערבב בכמה פולסים קצרים על מנת לא לפוצץ את הקצף, סיים בערבוב קל עד לבלילה אחידה.
שלב 3: מזוג את הבלילה לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.
שלב 4: אפה בתנור שחום מראש ל160 מעלות כ20 דקות עד ששחומה מבחוץ.
מתכונים נוספים שיעניינו אתכם
קל
48 קק"ל
1.5 ג׳ חלבון
15 דק'
מתוק
קל
231 קק"ל
36 ג׳ חלבון
6 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
250 קק"ל
37 ג׳ חלבון
6 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
149 קק"ל
9.6 ג׳ חלבון
15 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
51 קק"ל
5 ג׳ חלבון
20 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
קל
76 קק"ל
6.3 ג׳ חלבון
10 דק'
מועשר בחלבון
מתוק
שאלות נפוצות על מתכון לעוגת חלבון עננים
1 מנות. אפשר להכפיל או לחלק את הכמויות לפי הצורך.