מתכון לגלידת חלבון תותים וקצפת

• 60 גרם מים

• 100 גרם קוטג' 1%

• 30 גרם אריתריטול

• 1/2 כפית מדידה קסנטן גאם

• 1/2 כפית מדידה גואר גאם

• 100 גרם קרח

• 160 גרם תות קפוא

• 2 -3 שקיות סוכרזית

• 1 כפית תמצית וניל

חלופות אפשריות

• • במקום סוכרזית, ממתיק אחר כגון: flavdrops, פרי המונק

• • תוספת גואר גאם במקום קסנטן גאם ולהיפך גואר גאם עדיף: גואר גאם, קסנטן גאם