האם אפשר לאכול סושי בחיטוב?

כן, אפשר לאכול סושי גם בחיטוב, אבל התפריט של מסעדת סושי מכיל גם פריטים כבדים מאוד שכדאי לזהות ולהימנע מהם.

מה להימנע ממנו

רולים מטוגנים וטמפורה סופגים כמויות אדירות של שמן במהלך הטיגון, לעיתים יותר מרוב הארוחה כולה. גם רטבים כמו מיונז חריף שנשפכים נדיבות על הרול מוסיפים שומן וקלוריות בלי שיורגש בטעם באופן דרמטי.

מה כן לבחור

העדיפו רולים המבוססים על דגים כמו סלמון או טונה, מקור חלבון טוב ולא כבד. לצד הארוחה, בקשו סלט טרי במקום ירקות מוקפצים בווק, כי במסעדות אסייתיות נוהגים להשתמש בכמויות אדירות של שמן בבישול בווק.