האם מיץ סחוט טבעי בריא?

מיץ תפוזים סחוט במקום, בלי תוספת סוכר ובלי חומרים משמרים. נשמע כמו הדבר הכי בריא בתפריט. בפועל, החלק הכי חשוב בפרי נשאר במסננת.

הסיבים הולכים לפח

הסיבים התזונתיים הם מה שמאט את ספיגת הסוכר לדם, מה שממלא את הקיבה ומה שמזין את חיידקי המעי. בסחיטה זורקים אותם, ומה שנשאר בכוס זה בעיקר מים והסוכר של הפרי. ויטמין C אמנם נשאר, אבל הוא מעולם לא היה הסיבה היחידה לאכול פרי.

כמה פרי יש בכוס אחת

כוס מיץ תפוזים היא בערך שלושה עד ארבעה תפוזים. אף אחד לא היה אוכל ארבעה תפוזים ברצף, פשוט כי השובע היה עוצר אותו באמצע - אבל לשתות אותם לוקח שלוש לגימות. אותה כמות סוכר בדיוק, בלי הבלם.

אז מיץ סחוט טבעי הוא לא אסון, והוא בהחלט עדיף על משקה ממותק. הוא פשוט לא תחליף לפרי. הפרי השלם מנצח אותו כמעט בכל פרמטר, וכתבנו על זה בכמה סוכר יש בפירות.