האם יין אדום בריא?

כוס יין ביום זה בריא ללב היא אחת הכותרות המצוטטות ביותר בעולם התזונה, וגם אחת המעוותות ביותר.

מה יש ביין באמת

יין אדום מכיל נוגדי חמצון ממשפחת הפוליפנולים, והמפורסם שבהם הוא רזברטרול. הבעיה: הכמויות שהראו השפעה במחקרים גבוהות בהרבה ממה שיש בכוס יין, והוא מגיע באריזה שמכילה אלכוהול - חומר שהגוף מתייחס אליו כרעלן ומפנה משאבים כדי לפרק אותו.

ויש גם את הקלוריות

כוס יין היא בערך 120 קלוריות, והן קלוריות ריקות: בלי חלבון, בלי סיבים, בלי שובע. שתי כוסות בערב הן 240 קלוריות שלא הרגישו כמו כלום ולא החזיקו אתכם אפילו דקה. בנוסף, אלכוהול פוגע באיכות השינה ובהתאוששות מהאימון של למחרת.

כוסית מדי פעם בהחלט לא תהרוס כלום, ואם אתם נהנים ממנה - תיהנו. אבל אין שום סיבה להתחיל לשתות בשביל הבריאות. רוצים את נוגדי החמצון? תאכלו ענבים סגולים, פירות יער או רימון. אותה משפחה בדיוק, בלי האלכוהול ובלי הקלוריות הריקות. עוד על זה בכמה פירות לאכול ביום.