האם יוגורט 0% שומן בריא?

כן, ואם אתם בחיטוב הוא כנראה אחד מחומרי הגלם הכי משתלמים שיש לכם במקרר.

אין שום דבר שמוסיפים במקום השומן

כמו בגבינה, גם כאן מדובר בחלב עם פחות שומן ולא בתוספת מסתורית. יוגורט טבעי 0% מכיל חלב ותרביות חיידקים, וזהו. הדבר היחיד שבאמת משתנה בין מוצר למוצר הוא תוספת הסוכר, וזה מה שצריך לחפש בטבלה - לא את אחוז השומן.

למה הוא כזה נשק בחיטוב

כי הוא נותן נפח גדול בקלוריות מעטות. גביע יוגורט חלבון 0% מגיע ל-10 עד 20 גרם חלבון בכ-100 קלוריות, והוא בסיס כמעט לכל דבר: קערת בוקר עם פירות, רוטב במקום מיונז, ממרח, או קינוח עם שוקולד צ'יפס ללא סוכר. ואם 5% יותר טעים לכם ומחזיק אתכם שבעים יותר, גם זו בחירה טובה לגמרי.

הכלל היחיד: תבחרו יוגורט טבעי או מועשר בחלבון בלי תוספת סוכר, והשאר הוא עניין של טעם. האם מוצרי 0% שומן פחות בריאים מרחיב על ההבדל בין מוצרי חלב למוצרים מעובדים.