האם אפשר לאכול מלאווח בחיטוב?

מלאווח מסורתי הוא אחד המאפים הכבדים ביותר במטבח הישראלי, אבל יש גרסה חכמה שמאפשרת ליהנות ממנו גם כשמתחטבים.

למה מלאווח מסורתי כל כך עתיר קלוריות

בהכנה המסורתית מורחים שכבת שומן נדיבה, לרוב מרגרינה או שמן, בין כל שכבות הבצק, ולאחר מכן מטגנים אותו במחבת עם עוד שמן. התוצאה היא מאפה בודד שיכול להגיע בקלות ל-400-500 קלוריות.

הגרסה הקלה

יש מתכון שמשמר את השכבתיות והמרקם האהוב של מלאווח, אבל מצליח להגיע למתחת ל-120 קלוריות למנה. תוכלו למצוא את המתכון המלא כאן: מלאווח מתחת ל-120 קלוריות.