האם אפשר לאכול עוגת שמרים בחיטוב?

עוגת שמרים במתכונת המסורתית היא אחת העוגות העתירות ביותר בקלוריות, אבל יש גרסה חכמה שמאפשרת ליהנות ממנה גם בתקופת חיטוב.

למה עוגת שמרים רגילה כל כך כבדה

הבצק עצמו מכיל כמות נדיבה של סוכר ושמן, ולרוב מוסיפים גם שכבה עשירה של ממרח שוקולד בין הגלילים. פרוסה בודדת יכולה להגיע בקלות למאות קלוריות, בעיקר מסוכר ושומן ולא מחלבון.

הגרסה החלבונית

יש מתכון לעוגת שמרים שוקולד חלבונית שלא דורשת לישה, ושומרת על המרקם התפוח והפריך האהוב עם הרבה פחות סוכר ושמן. תוכלו למצוא את המתכון המלא כאן: עוגת שמרים שוקולד חלבונית ללא לישה.