זמן כולל
מנות
רמת קושי
למנה, 2 מנות למתכון.

4 יחידות 4 יחידות ביצים L
15 גרם קקאו
35 גרם אריתריטול
30 טיפות סוכרזית
1/4 כפית קפה מגורען
60 גרם חלב
שלב 1: בשלו את הביצים בסיר.
שלב 2: קלפו את הביצים והפרידו את החלבונים מהחלמונים.
שלב 3: הוסיפו רק את חלבוני הביצים המבושלים כאשר הם עוד חמים עם שאר הרכיבים לבלנדר.
שלב 4: טחנו בבלנדר עד מרקם חלק.
שלב 5: הכניסו למקרר להתייצבות.
שלב 6: הגישו קר.