זמן כולל
מנות
רמת קושי
הערכים למנה אחת מתוך 3.

300 גרם טופו רך
1 יחידה חלבון ביצה
50 גרם קמח מלא
8 גרם פפריקה מתוקה
3 גרם מלח
2 גרם שום גבישי
1/4 כפית סודה לשתייה
10 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז
שלב 1: מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה
שלב 2: מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים לבלילה חלקה ואחידה
שלב 3: מעבירים את הבלילה לשק זילוף או לשקית סנדוויץ' וגוזרים פינה קטנה
שלב 4: מזלפים על התבנית סטיקים דקים באורך 5-6 סנטימטרים, עם רווח קטן ביניהם
שלב 5: אופים 15 דקות ב-180 מעלות
שלב 6: מנמיכים את התנור ל-140 מעלות וממשיכים לאפות 60 דקות, עד שהסטיקים יבשים וקראנצ'ים
שלב 7: מצננים לגמרי על רשת - הקראנץ' מתחזק בצינון