סלט חצילים קרמי ומעושן לחיטוב

Name: סלט חצילים קרמי ומעושן לחיטוב
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 יחידה חציל גדול; 100 גרם גבינה לבנה 3%; 1 כף מיץ לימון סחוט; 15 גרם טחינה גולמית; 1 חופן פטרוזיליה קצוצה; 1 קמצוץ מלח; 1 קמצוץ פלפל שחור; 1/2 כפית שום גבישי; 3 טיפות סוכרזית נוזלית

כל הקרמיות של סלט חצילים, בלי טיפת מיונז ובלי סוכר: חציל קלוי ומעושן עם גבינה לבנה, טחינה ולימון. סלט שלא צריך לוותר עליו בחיטוב.

40 דקות

מלוח

דל קלוריות

ירקות

מידע תזונתי

הערכים למנה אחת מתוך 2.

שינוי מספר המנות

153קלוריות9ג׳ חלבון

פחמימות: 20 ג׳שומן: 6 ג׳סיבים: 9 ג׳

סלטים

מצרכים

2 מנות

לחצו על המצרכים המודגשים למידע תזונתי ואפשרויות קנייה

1 יחידה חציל גדול
100 גרם גבינה לבנה 3%
1 כף מיץ לימון סחוט
15 גרם טחינה גולמית
1 חופן פטרוזיליה קצוצה
1 קמצוץ מלח
1 קמצוץ פלפל שחור
1/2 כפית שום גבישי
3 טיפות סוכרזית נוזלית

הוראות הכנה

שלב 1: חממו תנור ל-220 מעלות וחוררו את החציל בכמה מקומות עם מזלג.
שלב 2: צלו את החציל בתנור כחצי שעה, עד שהוא רך מאוד וקלוי היטב מבחוץ.
שלב 3: חצו את החציל לאורכו ורוקנו את התוכן לקערה עם כף.
שלב 4: הוסיפו לחציל את שאר המצרכים (הגבינה הלבנה, מיץ הלימון, הטחינה הגולמית, הפטרוזיליה, המלח, הפלפל השחור, השום הגבישי והסוכרזית) וערבבו היטב.
שלב 5: טעמו ותקנו תיבול לפי הטעם, והגישו.