מתכון לסלט פפאיה (סום טאם) דל קלוריות

הוראות הכנה

• שלב 1: כותשים במכתש ועלי (או בקערה) את השום והצ׳ילי ומוסיפים את הלימון, רוטב הדגים והממתיק ומערבבים

• שלב 2: מוסיפים לקערה את הפפאיה והגזר (חתוכים לז׳וליינים) ונותנים להם לספוג את כל הטעמים של הרוטב

• שלב 3: מוסיפים את הלוביה (חתיכות של 4 ס״מ) והעגבניות שרי ונותנים להם מכות קטנות לחיבור טעמים.

• שלב 4: מפזרים בוטנים מלמעלה, ובתאבון!