מטבל צ'יפוטלה פלפלים קלויים אקסטרה חלבון
מטבל צ'יפוטלה מעושן מגמבות ושום קלויים עד חריכה, טחונים עם יוגורט פרו, פפריקה מעושנת וצ'ילי. קרמי, חריף ומושלם לטבילת ירקות ובייגלה.
40 דקות
מלוח
דל קלוריות
ירקות
רטביםחלבון+
מצרכים
מנה אחת
(לצלייה:)
2 יחידות גמבה אדומה
2 יחידות שיני שום
(לטחינה:)
200 גרם יוגורט פרו טבעי
1/4 כפית מלח
1 כפית פפריקה מעושנת
2 כפיות רוטב צ'ילי
2 כפיות מיץ לימון
הוראות הכנה
שלב 1: צולים את הגמבות ושיני השום בתנור שחומם ל-200 מעלות כ-30 דקות, עד שהם מעט שרופים.
שלב 2: מוציאים מהתנור ומקררים.
שלב 3: מכניסים לבלנדר את הגמבות והשום הקלויים יחד עם היוגורט, המלח, הפפריקה המעושנת, רוטב הצ'ילי והלימון.
שלב 4: טוחנים עד לקבלת מטבל חלק.
שלב 5: מומלץ לקרר מעט לפני ההגשה לשיפור המרקם.
שאלות נפוצות על מטבל צ'יפוטלה פלפלים קלויים אקסטרה חלבון
בערך 40 דקות בסך הכול: 10 דקות הכנה ו-30 דקות בישול.
מנה אחת. אפשר להכפיל או לחלק את הכמויות לפי הצורך.