מתכון למאפינס חלבון וניל

Name: מתכון למאפינס חלבון וניל
Prep time: 7 min
Cook time: 16 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 26 גרם תערובת חלבון וניל; 30 גרם קמח קוקוס דל שומן; 20 גרם אריתריטול; 1/2 כפית מדידה אבקת אפייה; 1/8 כפית מדידה קסנטן גאם; 120 גרם חלבון ביצה; 40 גרם חלב 1%

מאפין חלבון הוא תחליף בריא למאפין קנוי. הוא מהווה ארוחה מלאה ומזינה בניגוד למאפינס רגילים אשר מכילים המון סוכר, שומן וקלוריות עודפות. מאפין חלבון עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים ודל בקלוריות. נהדר כארוחת בוקר או כנשנוש כאשר יש חשק למאפה מתוק.

מועשר בחלבון

מתוק

זמן כולל

23 דקות

מנות

2 מנות

רמת קושי

קל

מידע תזונתי

ל3 מאפינס, 6 למתכון.

קלוריות: 160

חלבון: 21g

פחמימות: 11g

שומן: 2.5g

פילוח קלוריות

חלבון: 53%

פחמימות: 28%

שומן: 14%

מתוקים

מצרכים

2 מנות

לחצו על המצרכים המודגשים למידע תזונתי ואפשרויות קנייה

26 גרם תערובת חלבון וניל
30 גרם קמח קוקוס דל שומן
20 גרם אריתריטול
1/2 כפית מדידה אבקת אפייה
1/8 כפית מדידה קסנטן גאם
120 גרם חלבון ביצה
40 גרם חלב 1%

הוראות הכנה

שלב 1: ערבבו את כל המצרכים היבשים (תערובת חלבון וניל, קמח קוקוס, אריתריטול, אבקת אפייה וקסנטן גאם).
שלב 2: הוסיפו את החלב, ממתיק וחלבון הביצה וערבבו עד בלילה חלקה.
שלב 3: חלקו את הבלילה ל6 בתבנית סיליקון לאפיית מאפין 2/3 מהגובה.
שלב 4: אפו בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ16 דקות (נעץ קיסם במרכז מאפין, אמור לצאת יבש)
שלב 5: הוציאו מהתנור והניחו להצטנן כמה דקות לפני ההוצאה מתבניות הסיליקון.