זמן כולל
מנות
רמת קושי
ל5 פנקייקים בינוניים

30 גרם תערובת חלבון וניל
30 גרם קמח שיבולת שועל
20 גרם אריתריטול
1/2 כפית אבקת אפייה
90 גרם חלבון ביצה
100 גרם בננה
שלב 1: מעך את הבננה וערבב את כל המרכיבים עד בלילה חלקה.
שלב 2: טגן במחבת עם ספריי שמן על חום נמוך.
שלב 3: הפוך כאשר התחתית שחומה-זהובה, הוצא כאשר הצד השני מזהיב.