מתכון לחמוצים יפניים דל קלוריות

הוראות הכנה

• שלב 1: חתכו ירקות אהובים (מומלץ לנסות- גזר, כרובית, קולורבי ומלפפון).

• שלב 2: הכניסו לצנצנת כמה שיותר ירקות, דחפו והשתמשו בלחץ עם היד.

• שלב 3: ערבבו את כל המצרכים לנוזל התחמיץ (מים, חומץ, מלח וסוכרזית) היטב, עד שכל המלח נמס.

• שלב 4: מלאו את הצנצנת עד הסוף בנוזל התחמיץ.

• שלב 5: סגרו את המכסה והכניסו למקרר.

• שלב 6: הניחו לירקות להחמיץ לפחות 24 שעות.

• שלב 7: בתיאבון.