מתכון לספייסי מיונז דל קלוריות
ספייסי מיונז דל קלוריות מכיל 80% פחות קלוריות ממיונז רגיל!
15 דקות
דל קלוריות
ממרחים
מצרכים
מנה אחת
2 יחידות ביצה לארג'
60 גרם מים
1/8 כפית קסנטן גאם (או חצי כפית קורנפלור)
10 גרם מיץ לימון
1 כפית חרדל דיז'ון
30 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז
30 גרם סרירצ'ה
רבע כפית מלח
הוראות הכנה
שלב 1: בשלו את הביצים במים רותחים.
שלב 2: אם משתמשים בקורנפלור - ערבבו 60 גרם מים עם 3 גרם קורנפלור וחממו במיקרו עד שמבעבע ומסמיך.
שלב 3: קלפו את הביצים הקשות.
שלב 4: עבדו את הביצים ביחד עם כל המרכיבים (מים, קסנטן גאם, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, ממתיק המונק, סרירצ'ה ומלח) בבלנדר או מעבד מזון על עוצמה נמוכה עד מרקם מיונזי חלק.
שאלות נפוצות על מתכון לספייסי מיונז דל קלוריות
בערך 15 דקות בסך הכול: 5 דקות הכנה ו-10 דקות בישול.
מנה אחת. אפשר להכפיל או לחלק את הכמויות לפי הצורך.