זמן כולל
מנות
רמת קושי

12 גרם אבקת חלבון אלפא בטעם וניל
7 גרם קקאו
100 גרם מים
50 גרם גבינה לבנה 3%
50 גרם חלב 1%
5 גרם ג'לטין
1 שקית סוכרזית
שלב 1: פזרו את הג'לטין על המים והניחו בצד על מנת שיספח נוזלים כ3 דקות.
שלב 2: חממו במיקרו בפולסים של 10 שניות עד שהג'לטין נמס לגמרי והניחו בצד להתקרר מעט.
שלב 3: ערבבו את שאר המצרכים ביחד עד בלילה חלקה.
שלב 4: ערבבו ביחד את הבלילה עם הג'לטין המומס.
שלב 5: מזגו את הבלילה לכוסות/קעריות קטנות. (ניתן גם לבשתמש במיכל יוגורט ריק).
שלב 6: הניחו במקרר לפחות ל4 שעות, על מנת שהג'לטין יתייצב והגישו קר.