מתכון לשקשוקה חריימה עשירה בחלבון
שקשוקה מיוחדת בסגנון חריימה – רוטב עגבניות פיקנטי עם שום, פפריקה חריפה ותבלינים עשירים, שמעניקים לכל ביס טעם עמוק וחמים. הביצים מתבשלות ברוטב עד שהן נימוחות, והמנה כולה מלאה באופי, צבע וריח מטריף. מושלם לאוהבי חריף ולמי שמחפש לגוון את השקשוקה המוכרת עם טוויסט מזרחי.
מלוח
זמן כולל
0 דקות
מנות
2 מנות
רמת קושי
קל
מידע תזונתי
למנת הגשה, 1/2 מתכון
קלוריות: 270
חלבון: 28g
פחמימות: 12g
שומן: 13g
פילוח קלוריות
חלבון: 41%
פחמימות: 18%
שומן: 43%
מלוחים
חלבון+
מצרכים
2 מנות
1 פחית (400 גרם) עגבניות חתוכות דק
1 קופסה טונה במים
1 כף אריסה (של הררית)
1 כף פפריקה מתוקה
3 קוביות כוסברה קצוצה
3 קוביות פטרוזיליה קצוצה
1 כפית שמן זית
מלח , פלפל, אבקת שום
1 שקית סוכרזית
לאוהבי החריף- 2 כפיות פפריקה חריפה
2 ביצים
2 חלבוני ביצה
הוראות הכנה
שלב 1: ערבבו את כל המצרכים למעט הביצים יחד במחבת.
שלב 2: חממו על אש בינונית עד הגעה לרתיחה.
שלב 3: הוסיפו את הביצים וחלבוני הביצה.
שלב 4: בשלו עם מכסה עד הגעה למידת הבישול הרצויה של הביצים.