עוגת פנקייק אפויה עשירה בחלבון

הוראות הכנה

• שלב 1: מערבבים בקערה את גבינת טוב טעם, הביצה, חלבון הביצה, הקורנפלור, תמצית הווניל, האריתריטול והסודה לשתייה, עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.

• שלב 2: יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה קטנה (כמו תבנית אינגליש קייק).

• שלב 3: אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 דקות, עד שמזהיב.

• שלב 4: מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומפזרים מעל אריתריטול וקינמון.