פאי תפוחים עשיר בחלבון

הוראות הכנה

• שלב 1: מניחים טורטייה בתבנית עגולה כבסיס לפאי.

• שלב 2: חותכים את התפוח לפרוסות דקות.

• שלב 3: מערבבים בקערה את שאר הרכיבים - אריתריטול, חלבון ביצה, קמח שיבולת שועל, אבקת חלבון, קינמון, חלב ומים - לבלילה אחידה.

• שלב 4: מסדרים את פרוסות התפוח יפה מעל הטורטייה בתבנית.

• שלב 5: שופכים את הבלילה מעל פרוסות התפוח.

• שלב 6: אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 45-50 דקות, עד שהמרכז מתייצב.

• שלב 7: מוציאים מהתנור, מצננים מעט וחותכים לפרוסות.