ריבועי פיצה ״מעדנות״ מופחתת קלוריות ועשירה בחלבון

הוראות הכנה

• שלב 1: מערבבים את השמרים עם המים

• שלב 2: מערבבים את מרכיבי הבצק היבשים (אבקת חלבון Sportnix, קמח מלא, קמח לבן, קורנפלור, סודה לשתייה ומלח)

• שלב 3: מוסיפים את היוגורט והמים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד

• שלב 4: מכסים להתפחה של שעה

• שלב 5: משטחים את הבצק על תבנית בינונית

• שלב 6: מכסים לתפיחה של חצי שעה

• שלב 7: מערבבים את מרכיבי הרוטב (מחית עגבניות, משחת עגבניות, בזיליקום, ממתיק המונק, מלח ומונוסודיום גלוטמט)

• שלב 8: מורחים את הרוטב על הבצק בעדינות

• שלב 9: מפזרים את הגבינה ומגרדים פרמזן

• שלב 10: מחממים תנור ל180 מעלות טורבו

• שלב 11: אופים 15 דקות עד שזהוב

• שלב 12: חותכים בעזרת קלף או סכין רטובה ל20 ריבועים (4x5)

• שלב 13: בתיאבון!