מתכון לפסטה ברוטב רוזה דל קלוריות
פסטה ברוטב רוזה דל קלוריות קרמי בטירוף! 10 דקות עבודה בסיר אחד.
זמן כולל
13 דקות
מנות
2 מנות
רמת קושי
קל
מידע תזונתי
למנה (2 מנות במתכון)
פילוח קלוריות
מצרכים
200 גרם פסטה
1/2 יחידה בצל חתוך לקוביות
1 שן שום
50 גרם שמנת 9%
70 גרם חלב 2% נטול לקטוז
2 גרם קורנפלור
40 גרם רסק עגבניות
3 גרם מלח
1 גרם מונוסודיום גלוטומט (אופציונלי, ניתן להחליף ב1/4 כפית מלח לפי הטעם)
0.60 גרם פפריקה מתוקה
0.40 גרם צ׳ילי גרוס
2 גרם אבקת פרמז'ן שום (אופציונלי, ניתן להחליף בשום גבישי)
קמצוץ פלפל לבן
10 טיפות ממתיק המונק/סוכרלוז
400 גרם מים
3 עלי בזיליקום פרוסים
הוראות הכנה
שלב 1: פותחים טעמים: מרססים מעט שמן זית בסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את השום, רסק העגבניות והתבלינים ומערבבים דקה כדי "לפתוח" את הטעמים.
שלב 2: הפסטה והמים: מוסיפים את הפסטה היבשה והמים הרותחים. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה עד שהפסטה מתרככת קצת והנוזלים הצטמצמו מעט.
שלב 3: הקסם הקרמי: מערבבים היטב בכוס את החלב, השמנת והקורנפלור (בלי גושים!) ומוזגים לסיר.
שלב 4: סיומת: מוסיפים את הממתיק והבזיליקום, מערבבים דקה-שתיים על אש קטנה עד שהרוטב מסמיך ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.
שלב 5: זהו, הארוחה שלכם מוכנה! ✨